De nouvelles règles d’indemnisation entreront en vigueur en avril 2025 et impacteront durement les plus âgés.
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Hormis les plats et boissons qui s'ont affichés sur le menu, il arrive souvent que des clients passent des commandes bien étranges au room service. On dresse pour vous, le classement...
En cuisine, on peut vite avoir les yeux plus gros que le ventre. Si vous n'avez pas mesuré la quantité pour votre recette de bœuf bourguignon, il est tout à fait possible de le...
Vous voulez faire plaisir à votre entourage en cuisinant des pâtes, de la pizza ou une autre spécialité italienne ? Évitez de reproduire les mêmes erreurs, car ces personnes...
Cet été, les cultures de pommes de terre ont été très affectées par la sécheresse. Les récoltes ont donc été très maigres et ce tubercule risque de manquer cet été pour...
Les plats à la cantine : certains les aiment, d'autres non. Ce sont souvent les mêmes… Quels sont les plats que la cantine proposait aux écoliers ?
Le milieu de la restauration n'a pas été épargné par l'inflation. Un certain nombre de produits coûtent désormais plus cher aux professionnels qui sont bien souvent obligés...
La gastronomie est une partie intégrante de la culture d'un pays. Mais parfois, certaines spécialités ont du mal à traverser les frontières tant elles sont peu ragoutantes. Découvrez...
Dans une toute nouvelle émission diffusée sur C8 ce mardi 28 juin, la journaliste gastronomique Raphaële Marchal et le chef étoilé Yannick Alléno ont dévoilé le classement...
Entre amis ou en famille, un repas au restaurant est toujours synonyme de bon moment. Pour se prémunir des mauvaises surprises, il vaut mieux éviter de commander certains plats....
En ce moment, ce mot est sur toutes les lèvres : pénurie. Car à cause de la guerre en Ukraine, la production et l'approvisionnement de plusieurs denrées sont en péril, à l'échelle...
Vous pensez être un fin gourmet et avoir l'étoffe d'un chef qui connait tous les secrets de la cuisine française ? Réfléchissez à deux fois avant de vous inscrire à Masterchef…...
Pour profiter sereinement de vos convives, pourquoi ne pas tout cuisiner la veille ? Découvrez 5 recettes d'automne que vous pouvez préparer à l'avance.
D'olive, de colza, de lin ou de tournesol, au rayon des huiles, le choix est vaste et il peut être difficile de s'y retrouver. Laquelle choisir ? Pour quelle utilisation ? Planet...
Vous avez prévu un peu trop large en cuisinant votre plat ? Pas de panique, vous pouvez le congeler pour le déguster un peu plus tard. Attention néanmoins à bien respecter ces...
Vous pensez avoir tout vu en matière de gastronomie ? Vous risquerez de changer d'avis en voyant ces plats dressés d'une drôle de manière. Inutile pour ces individus de se présenter...
Comme de nombreux Français, Emmanuel Macron a profité du couvre-feu à 23 heures pour s'offrir une soirée au restaurant, en compagnie de son épouse Brigitte. Cuisine, prix pratiqués,...