13 aliments à ne jamais passer au micro-ondes

La chair du poulet abrite de nombreuses bactéries, tel que la bactérie campylobacter, qui peut causer des gastro-entérites, ou la salmonelle, comme l’indique AFSCA, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire. Si vous finissez la cuisson de votre volaille au micro-ondes, les bactéries ne seront pas toutes éliminées et vous risquez une intoxication alimentaire.

Selon une étude parue dans Science Daily en 2017, réchauffer un œuf entier au micro-ondes est plutôt déconseillé. Les radiations vont faire gonfler l’intérieur de l’œuf, qui risque d’exploser, provoquant au passage une véritable détonation.

Il faut mieux éviter de mettre certains fromages au micro-ondes. D’après Futura Sciences, les fromages bleus, comme le Roquefort, le bleu ou le gorgonzola, sont principalement faits de lait et de champignons, deux composants qui chauffent à des vitesses différentes dans un micro-ondes. "Les moisissures deviennent alors visqueuses et dégagent une odeur de moisi", met en garde le média.

Selon Futura Sciences, mieux vaut éviter de mettre les tomates, raisins ou petits pois au micro-ondes. L’eau qui les compose va surchauffer et ces fruits et légumes vont éclater sous l’effet de la pression. Si vous souhaitez tout de même les chauffer au micro-ondes, livre une astuce simple : pratiquez une incision dans la peau du végétal pour éviter que cela ne se produise.