Œufs contaminés : ce que recommande l’agence régionale de santé

C’est suite à une alerte lancée quant aux poulaillers situés près de l’incinérateur à déchets d’Ivry-sur-Seine, que l’agence régionale de santé (ARS) d'Île-de-France à mené une  étude régionale sur les œufs de 25 poulaillers  d’Île-de-France, dont  14 d’entre eux  sont situés près des  incinérateurs de la région parisienne, soit celui d’Ivry-sur-Seine, celui d’Issy-les-Moulineaux, et celui de Saint-Ouen.

Cette étude, qui porte sur les  teneurs en polluants organiques persistants, nous offre des résultats décevants. En effet, trois familles de polluants ont été découverts (dioxines, furanes et PCB), et ce non seulement vers les incinérateurs, mais aussi  dans tout l’environnement francilien.

C’est pourquoi  depuis mercredi, l ’ARS  nous recommande de ne plus manger d'œufs, et plus globalement de ne plus manger de  “produits animaux de production domestique non contrôlée”.

Des risques pour la santé ? 

Avec des œufs contenant du  PCB à un taux très élevé  qui dépasse de  40 à 50 fois les seuils réglementaires européens pour  les œufs commercialisés, deux des poulaillers analysés alerte l’ARS comme l’indique son communiqué.

Selon l’ARS : « La consommation régulière d'aliments contaminés par des dioxines et des PCB entraîne une imprégnation progressive de l'organisme qui peut avoir des effets sur la santé à long terme.»

En effet, plusieurs  risques pour la santé  ont été soulignés suite à cette étude, comme une  augmentation des risques de cancer ainsi que des troubles de la fertilité, du diabète  et d’autres encore.

L’ARS nous explique aussi qu'il n'existe  aucun traitement  pour éliminer ces substances de l'organisme. Retrouvez dans notre diaporama les départements concernés par cette contamination :