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Les produits surgelés sont souvent les premières victimes de l’inflation, d’autant plus lorsqu’on assiste à une explosion des prix de l’énergie comme c’est le cas depuis de nombreux mois. En effet, le maintien de la chaîne du froid fait des surgelés l’une des catégories de produits les plus chères à produire. La viande surgelée figure donc en tête des produits particulièrement impactés par l’inflation ces derniers temps : son prix a augmenté de 31.6% sur un an.