Recette du gâteau d’amour persan : Un dessert envoûtant aux saveurs d’Orient pour votre moitié !

Le gâteau d’amour persan, également connu sous le nom de « persian love cake » ou « kayk-e eshgh », est une véritable merveille culinaire venue tout droit d’Iran. Ce dessert emblématique séduit par ses saveurs délicates et son histoire romantique.Parfumé à la cardamome, à l’eau de rose et au citron, ce gâteau moelleux est couronné d’une glace royale parfumée à l’eau de rose. Puis, il est décoré de pistaches concassées et de pétales de roses séchés.Selon la légende, il aurait été préparé par une femme persane souhaitant charmer un prince, en espérant que ce philtre d’amour sucré le ferait succomber à ses charmes. Aujourd’hui, le gâteau d’amour persan continue de ravir les amateurs de desserts raffinés. Il allie tradition et gourmandise, offrant une immersion sensorielle dans la cuisine iranienne.

L’histoire romantique qui se cache derrière le gâteau d’amour persan

L’origine du gâteau d’amour persan est empreinte...