Quelles sont les spécialités culinaires les plus consommées dans chaque région ?

En Berry-Sologne, dans la région Centre-Val de Loire, l’étude rapporte que les andouilles, les andouillettes ainsi que le fromage de chèvre sont particulièrement consommées par les locaux. 

Dans la zone du Grand-Paris, des habitudes de consommation similaires ont été constatés parmi les locaux qui achètent ainsi de la cuisine du monde, des nectars et boissons de fruits frais ainsi que du whisky hors d’âge. 

En Flandres, les habitants consomment beaucoup de corned-beef, de bières fortes et de gaufres. En Picardie, ce sont le boudin blanc et noir qui ont la cote. Et du côté de l’Artois, les locaux consomment des graisses animales ainsi que des saucisses déshydratées. 

Dans cette région, plusieurs habitudes de consommation similaires parmi les clients des supermarchés ont été remarquées. Ainsi, dans le midi toulousain, les noix d’épaule et les jambonneaux sont des produits très demandés. Dans le Roussillon, ce sont les jus de légumes, les anchois ou encore le Nougat. Dans le Languedoc, les plats à base de poisson, le caviar de légumes ainsi que le fromage de brebis sont beaucoup consommés.