Partager :

Mumm

4/15
IstockMumm

Avec une note de 12/20, le Mumm est "pommadé".  Il dispose d'un nez retenu aux notes de levure, de levain, de citron vert, minéral et fumé. Sa bouche empâtée par le sucre fait ressortir l'amertume et le manque de tension. Accompagnement conseillé : sole meunière. Son prix : 28,95 euros.

Carnard-Duchêne

5/15
IstockCarnard-Duchêne

Avec une note de 12,5/20, le Carnard-Duchêne est "dense". Doté d'une jolie robe doré, aux reflet verts, son nez suave et intense, révèle des notes de brioche, buerre, amande... Il dispose d'une bouche flatteuse, avec du volume, un dosage marqué et une longueur moyenne. Conseil d'accompagnement : apéritif, toasts et rillette de saumon. Son prix : 26,60 euros.

Carnard-Duchêne (bio)

6/15

Avec une note de 14/20, le Carnard-Duchêne (bio), est décrit comme "franc". Il dispose d'une robe jaune paille et d'un nez frais et intense de pomélo, aubépine, fruits secs. Sa bouche est cohérente, équilibre entre sucre, acidité et longueur. Accompagnement conseillé : apéritif et noix de Saint-jacques poêlées. Prix : 30 euros.

Erick Scheiber ( Biodynamic)

7/15
IstockErick Scheiber ( Biodynamic)

Avec une note de 14,5 /20, le champagne Erick Scheiber est suave. Il est doté d'une robe vieil or rosée et d'un nez intense, évoluer et très gourmand aux notes de fruits mûrs, pain d'épices, amandes. Dense et longue, sa bouche exprime une complexité pâtissière. Pour accompagner conseil : une pintade au chou. Prix : 35 euros.

Voir la suite du diaporama