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Avec une note de 14,50/20, il est décrit comme ample. Sa robe est ample et brillante avec un nez évolué d'intensité moyenne aux notes de muscat, abricot, miel, amande. Volumineux et long en bouche, il exprime des saveurs de fruits mûrs pâtissiers, une touche d'amertume. Accompagnement conseillé : blanquette de veaux. Prix : 21,70 euros.
De Castellane
9/15
Avec une de 14,5/20, il est décrit comme "enveloppant". Il est doté d'une robe or vert et d'un nez assez intense avec des notes fleurs, agrumes, pointe mentholée. Son attaque franche devient ensuite gourmande et fraîche, laissant apparaître une amertume appétence et longeur en bouche. Accompagnement conseillé : apéritif et entrée pomélo Prix : 24 euros.
Delacoste et fils (bio)
10/15
Istock
Les jurés ont apprécié «sa bouche ample» et «son nez intense». La cuvée brut de Delacoste et fils a reçu quant à elle 15/20. Issue de raisins bios, elle présente une «texture soyeuse».
Alfred Rothchild
11/15
Istock
Noté 15/20 le champagne Alfred Rothchild est décrit : comme "délicat."Sa robe jaune clair, révèle dans un nez fin avec des notes beurre, herbe, citron. Fine, sa bouche séduit par sa vivacité bien maîtrisée jusqu'à sa note finale agrume. Pour accompagner : un plateau de fruits de mer. Prix : 25,70 euros.