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Ce 6 avril, Philippe Etchebest était l'invité de "C médiatique" sur France 5 une semaine après l'obtention de sa deuxième étoile au Guide Michelin. L'occasion, aussi, pour le chef d'évoquer sans filtre son avenir à la télé.
Philippe Etchebest prêt à arrêter la TV ? "Une parenthèse qui va se refermer"

Ces derniers jours ont été complètement fous pour Philippe Etchebest et pour cause... Le 31 mars dernier, le Guide Michelin a dévoilé la liste des restaurants qui ont eu la chance de remporter une étoile. Une récompense tant espérée par les plus grands chefs. Elle est à la fois le gage de mets exceptionnels, d'une qualité de service irréprochable, etc. Et bien cette journée, celui qui est meilleur ouvrier de France, n'est pas prêt de l'oublier. En effet, car son rêve est devenu réalité.Pour rappel, en septembre 2015, le chef de 58 ans inaugurait sa brasserie Le Quatrième Mur, située dans l'enceinte du Grand Théâtre à Bordeaux. Six ans plus tard, il ouvrait alors son second restaurant. Situé dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, l'établissement s'appelle Maison Nouvelle et n'a pas tardé à faire parler de lui. En effet, seulement trois mois après avoir servi les premiers clients, Maison Nouvelle remportait sa première étoile. Mais Philippe Etchebest...