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Ne pas mettre les fruits au réfrigérateur

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IllustrationNe pas mettre les fruits au réfrigérateur

Le froid limite la production d'éthylène et ralentit ainsi le mûrissement des fruits. Il est donc préférable de les laisser à température ambiante pour que le processus soit plus rapide.

En revanche, le réfrigérateur peut être utile pour les fruits très mûrs car il permet de les conserver plus longtemps.

Mettre les mangues dans du riz

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IstockMettre les mangues dans du riz

Une astuce étonnante fonctionne particulièrement pour faire mûrir les mangues.

En effet, il faut placer le fruit dans un saladier et verser du riz par dessus, de sorte que la mangue soit totalement immergée.

Laissez votre saladier dans un coin et votre fruit devrait mûrir très rapidement.

Il est cependant nécessaire de le surveiller et de vérifier régulièrement où en est le processus pour ne pas avoir de mauvaise surprise.

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