Publié par Camille Dorcy, le 24/01/2022

Mis à jour par Sarah Ugolini

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Rappel de jambon : la liste de tous les supermarchés où il doit être ramenéIllustrationIstock
Vous avez acheté du jambon récemment ? Faites attention avant de passer à table ! Plusieurs lots susceptibles d'être contaminés par la Listeria ont été proposés à la vente ces derniers jours. La liste de tous les supermarchés concernés.
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Un nouveau produit vient s'ajouter à la longue liste des produits rappelés dernièrement. En sandwich avec un peu de beurre, pour accompagner une raclette entre amis ou encore en gratin avec des endives, vous l'avez sans doute reconnu : il s'agit du jambon. Selon le site Rappel Conso, des dizaines de lot font actuellement l'objet d'un rappel, tous pour la même raison : suspicions de contamination par Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose.

Selon l'Institut Pasteur, la Listeria monocytogenes est une bactérie présente dans l'eau, dans le sol, dans les végétaux ainsi que dans les intestins de nombreux aliments. Ainsi, cet agent infectieux "a la capacité de coloniser les sites de fabrication des aliments" notamment dans des produits laitiers ou carnés. Consommer de tels aliments peut s'avérer très dangereux pour la santé. Chez l'adulte, l'infection peut provoquer une septicémie ou une méningo-encéphalite. Chez la femme enceinte, les conséquences peuvent être lourdes pour l'enfant qui peut présenter "une infection sévère, souvent aggravée par la prématurité, qui peut combiner septicémie, infection pulmonaire, neurologique et parfois cutanée".

Rappel de jambon : que faire si j'ai consommé l'un des produits concernés ?

Vous avez consommé l'un des produits concernés par le rappel ? Si vous présentez des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou encore des courbatures, contactez votre médecin traitant dans les plus brefs délais. "Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes", détaille le site Rappel Conso, en rappelant que le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines dans certains cas.

Quels sont les supermarchés concernés par ce rappel massif de jambon ? Découvrez-le sans attendre.

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Rappel de jambon : quels sont les supermarchés concernés ?

Plusieurs supermarchés rappellent actuellement des lots de jambon. Avez-vous récemment acheté de la charcuterie dans l'un d'entre eux ?

Enseigne U. Les Jambons cuits supérieurs DD 2 tranches et 6 tranches, de la marque Système U, sont concernés par la procédure de rappel.

Voici les références à connaître pour savoir si vous avez acheté un produit susceptible d'être contaminé :

  • GTIN : 2273694000009 ; lot : 1042414 ; date limite de consommation : 28 janvier 2022.
  • GTIN : 2273694000009 ; lot : 1043378 ; date limite de consommation : 28 janvier 2022.
  • GTIN : 2871621000001 ; lot : 1043381 ; date limite de consommation : 29 janvier 2022.
  • GTIN : 2871621000001 ; lot : 1043353 ; date limite de consommation : 29 janvier 2022.

Hypermarché Cora. Les Jambons cuits supérieurs avec couenne et sans couenne 2 tranches e 4 tranches, de la marque Cora, sont concernés par la procédure de rappel.

Voici les références à connaître pour savoir si vous avez acheté un produit susceptible d'être contaminé :

  • GTIN : 3257984836317 ; lot : 1042608 ; date limite de consommation : entre le 28 janvier et le 2 février 2022.
  • GTIN : 3257984836324 ; lot : 1042608 ; date limite de consommation : entre le 28 janvier et le 2 février 2022.
  • GTIN : 3257985213926 ; lot : 1041484 ; date limite de consommation : 28 janvier 2022.
  • GTIN : 3257985213933 ; lot : 1044695 ; date limite de consommation : 3 février 2022.
  • GTIN : 3257984836300 ; lot : 1042830 ; date limite de consommation : 2 février 2022.
  • GTIN : 3257984931739 ; lot : 1042830 ; date limite de consommation : 2 février 2022.
  • GTIN : 3257985213926 ; lot : 1042830 ; date limite de consommation : entre le 31 janvier et le 2 février 2022.
  • GTIN : 3257985213933 ; lot : 1042830 ; date limite de consommation : entre le 28 et le 31 janvier 2022.
  • GTIN : 3257984836300 ; lot : 1041484 ; date limite de consommation : entre le 27 et le 31 janvier 2022.

Auchan, Intermarché, Leclerc ou Casino.

Le jambon cuit Brocéliande a également fait l’objet d’un rappel de produit après un avis de Rappel Conso en date du 20 janvier. Il est vendu dans la plupart des grandes surfaces, dont Auchan, Intermarché, Leclerc, ou Casino. Le jambon est vendu sous deux appellations de la marque Brocéliande : le jambon cuit supérieur fabrication sans nitrite quatre tranches 200 g et le jambon cuit supérieur torchon sans antibiotique dès la naissance six tranches 300 g.

Voici les lots concernés par les rappels :

  • GTIN : 3700133907388 ; Lot : 1043641 ; Date limite de consommation 07/02/2022
  • GTIN : 3700133900389 ; Lot : 01042980 ; Date limite de consommation 07/02/2022
  • GTIN : 3700133900389 ; Lot : 01042980 ; Date limite de consommation 08/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot: 01042980 ; Date limite de consommation 06/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot : 01042980 ; Date limite de consommation 07/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot : 01042980 ; Date limite de consommation 08/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot : 01042090 ; Date limite de consommation 06/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot : 01042090 ; Date limite de consommation 07/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot 01043620 ; Date limite de consommation 08/02/2022
  • GTIN : 3700133900396 ; Lot 01043620 ; Date limite de consommation 09/02/2022
  • GTIN : 3700133915154 ; Lot : 01041579 ; Date limite de consommation 05/02/2022
  • GTIN : 3700133915147 ; Lot : 01041579 ; Date limite de consommation 06/02/2022
  • GTIN : 3700133900389 ; Lot : 01043620 ; Date limite de consommation 09/02/2022
  • GTIN : 3700133906947 ; Lot : 01042982 ; Date limite de consommation 06/02/2022
  • GTIN : 3700133906954 ; Lot : 01042982 ; Date limite de consommation 06/02/2022
  • GTIN : 3700133906978 ; Lot : 01042090 ; Date limite de consommation 06/02/2022

Quelles sont les régions concernées par ce rappel massif ?

Rappel de jambon : quelles sont les régions concernées ?

Tous les produits énumérés précédemment sont rappelés dans la France entière et doivent être ramenés en magasin rapidement, ce contre quoi vous obtiendrez un remboursement ou un échange. Seulement voilà, dans un autre supermarché, seules quelques régions font l'objet d'un rappel. Voici lesquelles.

Il s'agit du jambon cuit supérieur de la marque Valeur Sûre, commercialisé dans les supermarchés Match France. Les produits rappelés ont été vendus dans les régions Bourgogne-Franche-Comté, Grand-Est, Hauts-de-France et Île-de-France. Vous pouvez retrouver l'ensemble des références concernés en cliquant ici.