Pénurie de fruits et légumes : quels aliments sont concernés ?

Avec 77% de parts d’importation venant d’Espagne, la France compte beaucoup sur la production des courgettes espagnoles. 

Le concombre, incontournable des étals de nos marchés voit peser des doutes quant à son approvisionnement estival, qui pourrait être fortement perturbé. 

L’importation d’abricot est dominée par l’Espagne qui dispose de 90% des parts françaises. Une augmentation de son prix n’est pas impossible au vu des conditions météorologiques actuelles en Espagne. 

L’importation des parts de pêche provient à 94% de la péninsule espagnole. La "séquia" (sécheresse ibérique) provoque de nombreux doutes quant à la quantité de stock pour la période estivale.