Cette enseigne appréciée des Français reçoit une amende salée pour mensonge

Le supermarché Carrefour de Sannois, situé dans le Val-d’Oise se voit infliger une amende de 20 000 euros par la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF). Cette sanction est due à deux infractions constatées par les autorités.

Utilisation illégale de l’appellation "boulanger"

Le premier manquement concerne l’utilisation frauduleuse de l’appellation "boulanger". Le supermarché avait mis en avant dans sa communication que son pain était "frais, pétri et cuit dans le magasin". Or, il s’avère que les produits de panification vendus étaient en réalité surgelés, une évidente tromperie sur la marchandise.

L’utilisation de l’appellation "boulanger" est strictement réglementée et ne peut être employée que pour des produits fabriqués sur le lieu de vente.

Problèmes de décongélation

La DGCCRF a également relevé une seconde infraction. Il s'agit du non-respect des règles de décongélation. Les denrées alimentaires étaient décongelées à température ambiante, une procédure contraire aux normes de sécurité alimentaire.

D'autres antécédents sanitaires

Ce n’est pas la première fois que le magasin de Sannois fait parler de lui pour des manquements sanitaires. En août 2023, la boulangerie du magasin avait été fermée par la préfecture en raison de problèmes sanitaires graves, révèle Le Parisien, incluant la présence d'insectes, d'excréments de rongeurs et des conditions de conservation non conformes. Carrefour avait reconnu à l'époque une "défaillance locale dans le respect des procédures de contrôles de qualité".

Au moment de cette précédente enquête sanitaire, certaines denrées étaient déjà conservées à des températures non conformes. L'enseigne avait immédiatement réagi via mesures correctives, aucun incident ne s’était produit depuis. Malgré ces promesses, il semble que l’enseigne n’ait pas totalement retenu la leçon.