De nouvelles règles d’indemnisation entreront en vigueur en avril 2025 et impacteront durement les plus âgés.
L’utilisation des épices par l’Homme date de plus de 5000 ans avant l’an 0 ! Dès leur découverte par certaines civilisations anciennes telles que les Babyloniens ou les Assyriens, les Hommes font un usage très varié des épices. En effet, les aromates en tout genre peuvent s’employer dans la cuisine, pour relever le goût des plats. C’est d’ailleurs l’utilisation principale qui est faite d’elles. Mais, les épices ont aussi des vertus médicinales, et sont donc utilisées pour soigner depuis des millénaires !
Le commerce des épices représente un chiffre d’affaires très important, et ce, depuis les premiers débuts de leur commercialisation à l’échelle mondiale. Après l’arrivée des colons européens en Amérique ou encore en Inde, les ressources d’épices étaient pillées par les marchands occidentaux, qui grâce à l’engouement nouveau pour ces aromates les revendaient au prix d’or. Avec le temps, bon nombre d’épices provenant à l’origine de cultures très éloignées ont une place pérenne dans les traditions gastronomiques de plusieurs pays.
Épices contaminées : gare aux intruses !
Si vous aimez manger relevé, que vos plats aient du goût et alors que vous cuisinez avec beaucoup d’épices, gare à vous !Certaines font l’objet de rappels massifs à travers l’Hexagone à l’heure actuelle. La cause ? La présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le cumin faisant partie des mélanges les composant. Ce sont en fait des toxines naturelles dont le taux d’ingestion est à limiter absolument, d’où le rappel.
Il convient donc d’identifier les flacons compromis, et de les éliminer le plus vite possible de votre garde-manger. Voici les références à identifier :
- Mélange Couscous de la marque Sainte Lucie
GTIN 3162050040706
Lot 2231146
Date de durabilité minimale : 07/10/2025
- Ras el hanout de la marque Sainte Lucie
GTIN 3162050040256
Lots 2218746 et 2229946
Dates de durabilité minimales : 06/06/2025 et 26/09/2025
Garam massala de la marque Sainte Lucie
GTIN 3162050040775
Lot 2216536
Date de durabilité minimale : 14/05/2025
Afin de prétendre à un remboursement, vous pouvez les rapporter dans l’une des filiales d’un des distributeurs à l’origine du rappel. Retrouvez la liste ci-dessous !