Cette recette va devenir votre préférée pour cet automne : Lasagnes à la courge butternut et au speck

Les lasagnes n'ont jamais déçu personne, mais il est parfois bon de sortir des sentiers battus. C'est exactement ce que propose cette recette originale de lasagnes à la courge butternut et au speck. Parfaites pour réchauffer l’atmosphère automnale, cette déclinaison gourmande renouvelle ce plat classique.La courge butternut, avec sa texture crémeuse et ses saveurs sucrées, se fond parfaitement dans une sauce onctueuse. En ajoutant du speck, ce jambon cru italien légèrement fumé, vous obtenez un équilibre parfait entre douceur et intensité. Prêt à explorer ce plat savoureux et réconfortant ?

Nos techniques et astuces pour une recette réussie

Pour préparer ces lasagnes, commencez par découper la courge butternut en dés avant de la cuire avec de l'ail et du romarin. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture fondante et une saveur incomparable. Une fois la courge bien tendre, il suffit de l’écraser à la fourchette pour réaliser une purée...