Faits divers
Depuis le jeudi 10 avril, Agathe Hilairet, 28 ans, est portée disparue dans la Vienne. Les enquêteurs ont dernièrement établi un secteur de recherche de 3km2. Quels sont les endroits où les forces de l'ordre...
Ramollir des légumes secs
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Haricots blancs, rouges, pois chiches… Tous ces légumes secs peuvent être ramollis directement dans l’eau des pâtes pendant une nuit pour les rendre davantage digestes.
Faire une pâte à pain
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L’eau et le sel sont des ingrédients nécessaires pour confectionner sa propre pâte à pain ou à pizza. L’eau des pâtes contient les deux et sera donc parfaite pour apporter une texture idéale et un bon goût.
Concocter une soupe
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Avec son goût salé, l’eau des pâtes est parfaite pour allonger le bouillon d’une soupe en fin de cuisson et ainsi corriger l’assaisonnement, expliquent Modes et Travaux.
Cuire à la vapeur
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L’eau amidonnée des pâtes est parfaite pour faire son poisson ou encore ses légumes à la vapeur. Elle peut remplacer l’eau et ainsi ajouter du goût et de l’assaisonnement aux plats.
