SociétéAssurance chômage: ces nouvelles règles pénalisantes pour les seniors
De nouvelles règles d’indemnisation entreront en vigueur en avril 2025 et impacteront durement les plus âgés.
Des viandes contaminées font l'objet d'un rappel à l'échelle de la France entière. Plusieurs magasins rappellent en ce moment différents lots dans toute la France.
Cette semaine, de nombreux produits alimentaires font l'objet de rappels dans les supermarchés en raison de la présence de la bactérie de Listeria. Avant de vous dévoiler la liste détaillée de ces produits, voici les raisons de ces rappels et les précautions à prendre pour éviter tout risque.
La listeria : une bactérie omniprésente
La listeria est une bactérie qui donne listériose, et que l'on trouve fréquemment dans l'environnement. Elle est présente dans les sols, les végétaux, les eaux usées et le tube digestif de certains animaux. Cette contamination survient souvent lorsque le bétail se nourrit, et se transmet ensuite à l'Homme qui mange les animaux. Selon le ministère de l'Agriculture, la bactérie peut résister au froid, ce qui la rend capable de proliférer dans le congélateur et de contaminer divers stades de la chaîne alimentaire.
Les risques de la listériose et ses symptômes
L'ingestion d'aliments contaminés par la listeria peut provoquer la listériose chez le consommateur, bien que cela ne soit pas systématique. Certaines personnes peuvent être porteuses saines, hébergeant la bactérie sans développer la maladie.
Les symptômes initiaux de la listériose incluent des troubles digestifs de type gastroentérite, de la fièvre et des courbatures. Des complications graves peuvent survenir chez les populations à risque, nécessitant parfois une hospitalisation.
Risques pour les femmes enceintes
Les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables aux conséquences de la listériose, avec des risques de fausse couche, d'accouchement prématuré, ou de fœtus non-viable. Afin de prévenir ces risques, il est recommandé aux femmes enceintes d'éviter certains aliments tels que la charcuterie, les fromages à pâte molle ou non cuite, ainsi que le poisson cru ou fumé.
Que faire en cas de symptômes ?
En cas de soupçon d'ingestion d'aliments contaminés et de développement de symptômes dans les deux mois suivants, il est essentiel de consulter immédiatement un médecin. Des analyses microbiologiques seront nécessaires, et si la listériose est confirmée, le traitement sera basé sur la prise d'antibiotiques pendant 2 à 3 semaines.
Vidéo du jour
Afin de vous informer sur les produits concernés par ces rappels, consultez notre diaporama ci-dessous. Restez vigilant pour assure votre sécurité alimentaire et celle de votre famille.
Jambont cuit aux herbes de provence
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Une seule référence de jambon cuit aux herbes de provence se retrouve dans la liste d'alerte des autorités sanitaires cette semaine :
- du jambon cuit aux herbes de provence, vendue au stand charcuterie traditionnelle, du magasin Leclerc Saint Lys
Jambon persillé de Bourgogne
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Quatre références de jambon persillé de Bourgogne se retrouvent dans la liste d'alerte des autorités sanitaires cette semaine. Il s'agit :
- du jambon persillé de Bourgogne Label rouge, distribué dans la France entière
- du jambon persillé de Bourgogne Patrimoine vendu dans les "boutiques d'usine" en Côte-d'Or
- du jambon persillé de Bourgogne de la marque Pays Gourmand, distribué dans la France entière
- du jambon persillé de Bourgogne de la marque Salaisons Dijonnaises, distribué dans la France entière
Jambon cuit
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Deux références de jambon cuit se retrouvent dans la liste d'alerte des autorités sanitaires cette semaine. Il s'agit :
- du jambon cuit supérieur avec couenne vendu à la coupe dans le magasin Leclerc de Saint Lys.
- du jambon cuit le torchonay de la marque Salaisons Celtiques, distribué dans la France entière.
Filet de poulet
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