5 recettes originales avec du saucisson sec

Ingrédients

1 saucisson sec

1 oignon rouge

1 gousse d’ail

500 grammes de pommes de terre

3 belles tomates

Quelques olives 

Huile de colza

Vinaigre de vin

Moutarde

Instructions

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Pendant ce temps, mélangez l’huile de colza, le vinaigre de vin et la moutarde. Mélangez bien. Une fois cuites, coupez vos pommes de terre. Ajoutez votre vinaigrette, votre oignon émincé, votre gousse d’ail hachée ainsi que vos tomates coupées en quartiers. Coupez le saucisson en rondelles et faites-le griller sur une poêle avant de l’ajouter à la préparation. Ajoutez quelques olives, c’est prêt !

Ingrédients :

1 oignon

1 saucisson sec

3 oeufs

Une noisette de beurre

Poivre

Cumin

Instructions : 

Pour cette recette, rien de plus simple : faites votre omelette comme à votre habitude, à l’exception que vous allez faire griller quelques tranches de saucisson sec avant d’ajouter vos oeufs. N’oubliez pas de parfumer votre plat avec un peu de cumin, le tour est joué !