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C'est l'un des effets les plus flagrants du conflit russo-ukrainien, car les pays sont tous deux les plus grands importateurs de tournesol au monde. Le cours de l'huile flambe, et certains rayons sont parfois en rupture temporaire, nottament en raison des achats importants effectués par certains clients qui souhaitent faire des stocks avant une éventuelle pénurie.
Interrogé par BFMTV, Michel-Edouard Leclerc affirmait toutefois que ses enseignes ne sont pas menacés de pénuries imminentes, puisqu'il affirme avoir des stocks jusqu'au mois de juin.