Fruits : ceux qu'il faut conserver seuls pour ne pas pourrir toute la corbeille

Parmi les fruits climactériques, on retrouve la pêche. Pour ralentir le processus de maturation, vous pouvez la conserver au réfrigérateur, trois à quatre jours selon Gamm Vert. Mais n’oubliez pas de la sortir quelques heures avant de les manger, pour qu’elles retrouvent tous leurs arômes.

Les abricots font partie des fruits climactériques. Pour les conserver sans pourrir toute la corbeille, stocker les à l’écart, de préférence à température ambiante et à l’abri de la lumière. S’ils sont trop mûrs, vous pouvez les conserver dans le bac à légumes pour les garder plus longtemps.

Les kiwis aussi continuent de mûrir après avoir été cueillis. Vous pouvez toutefois les conserver jusqu’à quatre semaines en les plaçant dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, si vous les achetez encore fermes.

Parmi les aliments qui continuent de mûrir après la récolte, on retrouve l’avocat. Lui aussi est donc à éloigner de la corbeille de fruits ! Pour le conserver, placez-le au réfrigérateur s’il est trop mûr, sinon, laissez-le à température ambiante.