Société
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Les rappels de produits sont légion ces derniers temps. Découvrez tous les aliments à scruter avant de cuisiner en ce moment.
La liste des rappels ne cesse de s’allonger. Le site Internet Rappel Conso a été mis en place il y a presque un an, le 1er avril 2021. C’était une initiative du ministère de l’Économie, des Finances et de la Relance, de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du ministère de la Transition écologique.
La création de ce site Internet fait suite à l’affaire du lait contaminé de la marque Lactalis. Cette crise avait fait grand bruit à l’époque. Du lait infantile avait été contaminé à la salmonelle. Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, avait alors signé le 9 décembre 2018 un arrêté demandant la suspension de la commercialisation des laits infantiles de cette marque et le rappel de 600 lots.
Les rappels pour salmonelle sont monnaie courante aujourd’hui. Il s'agit d'une bactérie qui peut contaminer tous types de produits (viandes, fromages, produits frais…). Sa particularité est qu’elle peut provoquer une infection lorsqu’un produit contaminé est consommé.
La salmonellose : une infection répandue
Cette infection, c’est la salmonellose. Environ 300 cas par million d’habitants par an sont recensés en France selon les chiffres du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. C’est l’une des toxi-infections les plus répandues en Europe.
Vidéo du jour
Ses symptômes apparaissent assez rapidement après la contamination, dans les 72 heures. Elle est généralement bégnine et se traduit souvent par une gastro-entérite qui dure entre trois et cinq jours si le malade est en bonne santé.
Le thon
1/10
Les darnes de thon vendues au stand traditionnel du magasin Carrefour Market de Sancerre entre le 21/02/2022 et le 22/02/2022 font l'objet d'une procédure de rappel en raison de la présence d'Histamine.
Le fromage
2/10
Plusieurs produits de la marque La Ferme Dumesnil commercialisés en Normandie sont concernés par une procédure de rappel en raison de la présence de salmonelle.
- Le 76 camembert, crémeux &puissant, au lait cru de Normandie avec une date limite de consommation au 26/03/2022. Retrouvez ici la liste des points de vente concernés.
- Le Carré Fécampois, spécialité de la ferme, crémeux & puissant, au lait cru de nos vaches. Date limite de consommation : 26/03/2022. Retrouvez ici la liste des points de vente concernés.
- La Parceye, puissant & coeur crémeux, au lait cru de Normandie. Date limite de consommation : 15/04/2022. Retrouvez ici la liste des points de vente concernés.
- Le P'tit Havrais, spécialité de la ferme, puissant & coeur crémeux, au lait cru de Normandie. Date limite de consommation : 26/03/2022. Retrouvez ici la liste des points de vente concernés.
Les glaces
3/10
Plusieurs crèmes glacées de la marque Metro Chef sont concernées par un retour en raison de la présence d’oxyde d’éthylène supérieure à la limite maximale. Les produits concernés ont été vendus dans les magasins Metro sur tout le territoire français.
- Crème glacée café 5L. Retrouvez les détails et les lots concernés ici.
- Crème glacée vanille 5L. Retrouvez les détails et les lots concernés ici.
- Crème glacée chocolat blanc 2,5L. Retrouvez les détails et les lots concernés ici.
- Crème glacée chocolat 2,5L. Retrouvez les détails et les lots concernés ici.
- Crème glacée café 2,5L. Retrouvez les détails et les lots concernés ici.
- Crème glacée vanille 2,5L. Retrouvez les détails et les lots concernés ici.
Le steak haché
4/10
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