Bac à légumes : ces aliments qu’il ne faut pas mettre dedans

Il en va de même pour les avocats. Sous l’effet du froid, leur chair noircie plus rapidement. S’il est entier, préférez le conserver à l’air libre. En revanche, s’il est coupé en deux, disposez-le dans une boîte hermétique, avec des lamelles d’oignon qui ralentiront son oxydation.

Les oignons n’apprécient pas la conservation au réfrigérateur. Le froid de l’appareil dégrade la texture de ce légume : il va se ramollir et flétrir. Conservez-les plutôt dans un endroit bien sec, comme un de vos placards de cuisine.

L’ail fait partie de la liste des aliments à ne pas ranger dans le bac à légumes. Selon Femme Actuelle, le froid risque de lui faire perdre du goût, mais également de diminuer sa durée de vie, en le faisant germer bien plus rapidement. Conservez-le de préférence à l’air libre, dans un endroit sec et sombre.

Particulièrement apprécié en été, le melon est souvent placé au réfrigérateur. Pourtant, le mettre dans le bac à légumes est une mauvaise idée. Selon Maison Brico, le froid lui fait perdre ses antioxydants. Il est préférable de les conserver à température ambiant, dans un endroit sec. Une fois coupé en tranches, vous pourrez le garder quelques jours au frigo.