Congélateur : les 11 produits qu'il faut jeter sans attendre

Avoir un congélateur chez soi est extrêmement pratique. En effet, nombreux sont ceux qui congèlent leurs restes ou qui cuisinent même intentionnellement de grandes quantités avec pour but de pouvoir les garder longtemps, et les réchauffer pour un repas rapide un jour de flemme.

Lors de la décongélation, il faut faire attention à certaines choses, pour ne pas gaspiller inutilement d’énergie ni risquer l’intoxication alimentaire, comme le rapporte UFC Que Choisir. Ne faites jamais décongeler vos plats à température ambiante. Préférez la partie froide du frigo ou encore le bain-marie. Vous pouvez aussi cuisiner de la viande et des légumes congelés, il suffit de les mettre directement dans la poêle !

Congélation : ces règles qu’il faut à tout prix respecter

Le processus de congélation lui-même se fait tout seul dans votre congélateur. Cependant, ici aussi, il  existe des règles à suivre impérativement. Tout d’abord, ne recongelez jamais,au grand jamais, des aliments préalablement décongelés. Respectez la capacité de votre appareil, qui ne sera pas assez performant si vous le bourrez d’aliments. Datez vos récipients hermétiques ! Vous saurez alors quand il est temps de jeter un aliment trop longtemps congelé.  

Pour les aliments liquides, ne remplissez jamais les conteneurs à ras-bord et évitez les récipients en verre, pour éviter une mini-explosion dans votre congélateur. Refroidir ses bières plus rapidement en les mettant au congélateur peut paraître une bonne idée en début de soirée, mais gare au risque d’éclatement, surtout pour les boissons pétillantes. Enclenchez systématiquement un minuteur si vous avez recours à cette technique.

Surtout pour ceux qui disposent d’un grand congélateur, ou qui ne l’utilisent pas énormément, c’est le candidat idéal pour abriter toutes sortes d’aliments oubliés ou plus ou moins identifiés… Retrouvez ci-dessous les 11 produits à éliminer à tout prix de votre congélateur, selon Sélection.ca