Mort de Françoise Bernard, présentatrice et auteur gastronomique, à l'âge de 100 ans

Mort de Françoise Bernard : une icône de la cuisine facile

Elle avait fêté son centenaire en mars dernier. Françoise Bernard, la présentatrice et auteur de plusieurs livres culinaires, s'est éteinte le 19 septembre 2021 à l'âge de 100 ans. "Nous garderons au sein de Hachette Livre le souvenir d’une femme élégante, simple et généreuse, et dans notre catalogue son best-seller indémodable", a déclaré la directrice d'Hachette Pratique, relayé par nos confrères de Huffington Post.

Née le 2 mars 1921, Françoise Bernard, de son vrai nom Andrée Jonquoy, a commencé sa carrière en tant que dactylographe à l'âge de 17 ans avant d'être employée en tant que secrétaire de direction chez Unilever en 1946. En 1950, elle se voit proposer d'incarner le visage de conseillère culinaire de l'entreprise. C'est ainsi qu'elle est rebaptisée Françoise Bernard, les deux prénoms les plus populaires à l'époque. Au fil de ses représentations à la radio et à la télévision, Françoise Bernard plait par sa simplicité à expliquer les recettes mais également par sa jovialité. En 1965 sort son premier livre culinaire baptisé Les Recettes faciles. Un ouvrage vendu à plus d'un million d'exemplaires. "J’ai voulu les prendre par la main pour qu’elles apprennent, comme moi, la cuisine en la faisant", avait-elle confié et d'ajouter : "Je leur fais partager ma petite expérience, sans les écraser de ma science ".

Réédité à plusieurs reprises, la spécialise culinaire avait écrit en préface : "Au moment où cet ouvrage a été conçu, je recevais 200 000 lettres par an me faisant part des soucis domestiques et surtout culinaires (...) Ce livre vous apporte des solutions avant tout pratiques. Conservez-le, dans votre cuisine, tout près de votre boîte à sel. Ma seule ambition est que vous ayez recours aussi souvent à l’une qu’à l’autre". Au total, Françoise Bernard aura régalé ses fans avec 12 ouvrages dont le dernier est paru en 2010.