Compost : 5 règles à connaître

Le compostage est une pratique de plus en plus populaire parmi les jardiniers et les éco-responsables. Il transforme les déchets de cuisine et de jardin en un amendement riche en nutriments, parfait pour vos plantes. Cependant, réussir son compost nécessite de respecter quelques principes de base. Voici cinq règles clés pour un compostage efficace et sans tracas.

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Équilibrer les matières vertes et brunes :

Pour un compost réussi, l'équilibre entre les matières azotées (vertes) et carbonées (brunes) est essentiel. Les matières vertes sont riches en azote et comprennent des éléments tels que les déchets de cuisine (épluchures de légumes et de fruits, marc de café, restes de légumes non cuits), ainsi que des déchets de jardin comme l'herbe fraîchement coupée. Elles sont responsables de l'apport en nutriments et de l'activation du processus de décomposition. D'un autre côté, les matières brunes, riches en carbone, incluent des feuilles mortes, des brindilles, des copeaux de bois, du papier journal non imprimé ou des cartons non traités. Ces éléments apportent la structure nécessaire au tas de compost et aident à réguler l'humidité. Un déséquilibre entre ces deux types de matières peut ralentir le processus de compostage, il est donc recommandé de maintenir un ratio d'environ 1 part de matières vertes pour 2 à 3 parts de matières brunes.

Assurer une bonne aération :

L'aération est un facteur clé dans la réussite d'un compost. Sans une circulation d'air adéquate, le tas de compost risque de devenir anaérobie, ce qui peut entraîner la production de mauvaises odeurs et la formation de substances toxiques. Pour éviter cela, il est important de retourner régulièrement le compost à l'aide d'une fourche ou d'un outil spécifique. Ce processus d'aération permet non seulement de réduire les odeurs, mais aussi d'accélérer la décomposition en introduisant de l'oxygène, nécessaire à l'activité des micro-organismes décomposeurs. De plus, une bonne aération aide à maintenir une température adéquate au sein du tas, favorisant ainsi un compostage rapide et efficace. Un compost bien aéré devrait être chaud au toucher, signe que la décomposition se déroule correctement.

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Contrôler l'humidité :

L'humidité est un autre élément crucial dans le processus de compostage. Un compost bien équilibré doit avoir l'humidité d'une éponge essorée. Si le compost est trop sec, les micro-organismes essentiels à la décomposition ne peuvent pas survivre ou travailler efficacement. Dans ce cas, il est conseillé d'ajouter de l'eau progressivement ou des déchets humides, comme des déchets de cuisine ou de l'herbe fraîchement coupée. À l'inverse, un compost trop humide peut devenir une masse compacte et malodorante, en raison du manque d'air et d'une activité microbienne réduite. Pour remédier à un excès d'humidité, ajoutez des matières sèches et brunes comme des feuilles mortes, de la paille, ou du carton. Ce rééquilibrage aide à absorber l'excès d'eau et à rétablir une aération adéquate. Un bon compost devrait être humide au toucher, mais sans que l'eau ne s'égoutte lorsqu'on le presse.

Éviter les matières inappropriées :

Non tous les déchets ne sont pas adaptés au compostage. Il est crucial d'éviter d'ajouter des viandes, des produits laitiers, des graisses, des huiles, et des déchets de cuisine cuits, car ils peuvent attirer des nuisibles tels que des rongeurs et des insectes, et générer des odeurs désagréables. De plus, ces types de déchets peuvent favoriser la croissance de bactéries pathogènes. Il est également important d'exclure du compost les déchets végétaux traités avec des pesticides ou des herbicides, car ils peuvent contaminer le compost et le sol. Les matériaux non biodégradables comme les plastiques, les métaux, et le verre doivent aussi être évités, car ils ne se décomposent pas et peuvent contaminer le compost. Enfin, il est conseillé de ne pas inclure les déchets de plantes malades ou infestées, car les pathogènes ou les insectes nuisibles peuvent survivre dans le compost et infecter par la suite d'autres plantes.

Être patient :

Le compostage est un processus naturel qui prend du temps. Selon les conditions, il peut falloir de quelques mois à un an pour que votre compost mûrisse. Soyez patient et laissez la nature faire son travail.

En suivant ces cinq règles simples, vous pouvez transformer vos déchets organiques en un compost riche et nourrissant pour votre jardin. Le compostage ne se limite pas à une activité de jardinage. C'est un acte environnemental qui contribue à la réduction des déchets et à la santé de notre planète.