27 juin 2024. Rappel : 7 références de fromages concernées cette semaine

Les fromages font partie des produits les plus concernés par des rappels de produits. Cette semaine, le site Rappel Conso a enregistré pas moins de sept rappels de différents fromages pour cause de risques potentiels de contamination à des bactéries telles que la Listeria monocytogenes, Escherichia Coli ou encore la Salmonelle. Numéros de lot, causes du rappel, magasins concernés... Dans notre diaporama ci-dessous, découvrez toutes les informations nécessaires pour savoir si vous avez l'un des produits à risque dans votre cuisine. 

Quels sont les fromages à risque ?

Les fromages sont des produits particulièrement sujets aux risques de contaminations à différentes bactéries. Pour protéger les plus fragiles, les autorités sanitaires recommandent d'éviter de donner certains fromages aux enfants, en particulier à ceux qui sont âgés de moins de cinq ans. Le site officiel du ministère de l'Agriculture  en cite neuf : 

• Le Reblochon ;
• Le Roquefort ; 
• Le Salers ; 
• Le Brie ; 
• Le Picodon ; 
• Le Pélardon ; 
• Certains camemberts ; 
• Le Morbier ; 
• Le Mont d'Or.

Les personnes immunodéprimées ou enceintes sont également invitées à éviter ces types de fromages. Le ministère recommande plutôt la consommation de fromages à pâte pressée cuite comme l'emmental, le comté, l'abondance, le beaufort ou encore le gruyère, ainsi que les fromages à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. "Pour rappel, il importe de conserver les produits laitiers en veillant au respect de la chaîne du froid", précise le site gouvernemental.